El café suizo llega de la mano de Cocatech

Hoy no os traigo una receta sino un nuevo producto que descubría ayer el el supermercado Mercadona y que me ha sorprendido. 

Hace un par de meses encontré en Alcampo las primeras cápsulas compatibles con la cafetera Dolce Gusto de Nescafé. Venían de la mano de una empresa asturiana y tenían el mismo precio que las originales (4,80€ de oferta y 4,95€ de precio original) por lo que no les vi en principio ninguna ventaja.

Ayer paseando por Mercadona encontré estas cápsulas de las que no había oído hablar y como el precio de 3,80€ era razonable decidimos llevarlas a casa y esta mañana hemos hecho la degustación en en desayuno, dejad que os cuente un poco acerca de ellas.

El fabricante de estas cápsulas es Cocatech, empresa filial 100% de la suiza Coffee Capsule Holding, especializada en la fabricación de cápsulas de café que, el pasado 3 de Julio de este año, ha abierto en la localidad de Nájera (La Rioja) una fábrica de cápsulas de café. 

Está empresa tiene un sistema innovador y patentado de preparar el café que ha sido creado con el asesoramiento de expertos del sector de las cápsulas de café de España, Italia, Alemania y de la Universidad de la Rioja.

Inicialmente han lanzado 4 variedades de café (suave, fuerte, extra fuerte y descafeinado) que vienen en envases de 16 cápsulas. Sólamente se han lanzado sus productos en el mercado español donde se realizará el test de mercado del producto y si tiene una fuerte aceptación se valorará el lanzamiento de nuevas variedades. Ahora vamos con la cata...

Nosotros hemos probado la variedad extra fuerte. Lo primero que notamos es que no viene envasado en la típica caja como las cápsulas originales sino que su apariencia es más parecida al paquete de café de toda la vida.

Como veis viene super bien envasado y consta de 4 cierres: el primero es una pegatina transparente multiusos, el segundo es un velcro amarillo y, el tercero y cuarto, son un doble precinto hermético al vacío para conservar el olor y las propiedades del café, el primero está donde mi dedo índice y el segundo un par de centímetros más abajo.

Lo siguiente que nos llamó la atención es que nada más abrir el paquete pasando por todos sus cierres te golpea un delicioso olor a café molido de lo más agradable, cosa que no pasa con las cápsulas originales. A la hora de su funcionamiento en la cafetera he de deciros que crea una excelente espuma, cosa que siempre buscamos en un buen café.

Nosotros lo hemos probado añadiéndole leche y he de deciros que ha pasado la prueba con mucho éxito. Es más suave que el extra fuerte de Dolce Gusto lo que para mi es un punto extra ya que no me gusta el café muy fuerte y tiene un delicioso sabor a café molido de tueste natural. Por mi parte estoy deseando probar más variedades y esperando vuestros comentarios para ver que os ha parecido.