Tortilla de patatas express

¿Qué hay mejor para empezar la semana que una deliciosa tortilla de patatas? Como se que muchos no tenéis ni el tiempo ni las ganas que conllevan preparar tortilla española os traigo una receta definitiva para que en menos de 20 minutos y solamente con el esfuerzo de darle la vuelta a la tortilla podáis disfrutar de este plato delicioso.

TORTILLA DE PATATAS EXPRESS

Potaje de garbanzos con espinacas de mi madre

Hoy os traigo una receta de legumbres muy sencilla y nutritiva, ideal para un día de frío de invierno. Es una de esas recetas caseras que hacía mi abuela y después de ella mi madre. A mi me encanta y seguro que a vosotros también.

Ayer decían que hoy nevaba y se me ocurrió poner unos garbancitos a remojo para prepararlos al día siguiente para comer. Creo que un buen plato de legumbres es lo mejor para un día de frío, pero como quien más y quien menos intentamos mantener un poco de dieta, os traigo esta adaptación del potaje con espinacas muy nutritiva pero casi sin grasas que os entonará el cuerpo y os dejará más feliz que una perdiz en este frío lunes de Enero.

Potaje de garbanzos con espinacas de mi madre

Tortilla de patata en estuche de vapor Lékué

El otro día navegando por internet a la caza de una originar receta que preparar en mi estuchito de vapor me topé con un tortilla de patatas.

Con mucha desconfianza (¡¿tortilla de patatas al microondas?!) pero con más curiosidad me propuse prepararla (añadiéndole unas adaptaciones) y compartirlo con vosotros. Mantened la mentalidad abierta ya que su aspecto no es como la clásica tortilla española de toda la vida, recordad que el estuchito es rectangular y que no lleva la misma cantidad de aceite.

Esta es una receta para aquellos de vosotros que estáis cuidando un poco la dieta o que no tenéis el tiempo necesario para meteros en la cocina a freír patatas a fuego lento, pero que aun así os morís por tomaros una tortillita de patatas con cebolla.

Tortilla de patatas