Tortilla de patata en estuche de vapor Lékué

El otro día navegando por internet a la caza de una originar receta que preparar en mi estuchito de vapor me topé con un tortilla de patatas.

Con mucha desconfianza (¡¿tortilla de patatas al microondas?!) pero con más curiosidad me propuse prepararla (añadiéndole unas adaptaciones) y compartirlo con vosotros. Mantened la mentalidad abierta ya que su aspecto no es como la clásica tortilla española de toda la vida, recordad que el estuchito es rectangular y que no lleva la misma cantidad de aceite.

Esta es una receta para aquellos de vosotros que estáis cuidando un poco la dieta o que no tenéis el tiempo necesario para meteros en la cocina a freír patatas a fuego lento, pero que aun así os morís por tomaros una tortillita de patatas con cebolla.

Tortilla de patatas

Ingredientes para 2 personas:

3-4 patatas medianas (las que os quepan en el estuche)

¼ de cebolla

3 huevos

3 cucharadas pequeñas de aceite

2 cucharadas pequeñas de agua

Sal

Preparación: 

En el fondo del baúl añadir 2 cucharaditas pequeñas de agua y 2 cucharadas pequeñas de aceite. Colocad las patatas cortada para tortilla y la cebolla muy picadita en el estuche, poner sal y una cucharadita de aceite sobre las patatas y meter 7 minutos en el micro a 800W, sacar revolver y meter 5 minutos más.

Incorporad los huevos batidos y salados al molde, mezclar y meter 2 minutos al microondas. Servir y ya estará lista para comer. ¡Deliciosa!

En las fotos podéis ver que la que yo preparé llevaba un poco de pimiento verde picadito. No os lo he añadido a la lista de ingredientes porque era la segunda vez que preparaba la tortilla y me gustó bastante más sin el pimiento, pero lo dejo a vuestro gusto.

Tiempo total de la receta: 15 minutos