Tortilla de patata en estuche de vapor Lékué

El otro día navegando por internet a la caza de una originar receta que preparar en mi estuchito de vapor me topé con un tortilla de patatas.

Con mucha desconfianza (¡¿tortilla de patatas al microondas?!) pero con más curiosidad me propuse prepararla (añadiéndole unas adaptaciones) y compartirlo con vosotros. Mantened la mentalidad abierta ya que su aspecto no es como la clásica tortilla española de toda la vida, recordad que el estuchito es rectangular y que no lleva la misma cantidad de aceite.

Esta es una receta para aquellos de vosotros que estáis cuidando un poco la dieta o que no tenéis el tiempo necesario para meteros en la cocina a freír patatas a fuego lento, pero que aun así os morís por tomaros una tortillita de patatas con cebolla.

Tortilla de patatas

Timbal de berenjena y calabacín en estuche de vapor Lékué

Vaya uso y abuso le estoy dando al estuchito de vapor Lékué. Desde que lo tengo no paro de usarlo, pero es que da igual lo cansada que estés o lo poco que te apetezca cocinar, es tan fácil, limpio, rápido y sano que es un placer para los que nos gusta comer bien.

Os traigo una deliciosa receta para esas noche en las que nos apetece algo muy sabroso pero ligero para una cena, ya veréis como repetís.

Timbal de berenjena y calabacín

Risotto de hongos en estuche de vapor Lékué

Hace algún tiempo mi suegra nos regaló un paquete de risotto de hongos de la marca Trevijano y estaba esperando la oportunidad perfecta para prepararlo.

Os aclaro que esta no es una receta tanto para ahorrar tiempo como lo es para reducir el esfuerzo al mínimo (ya que no hay que estar vigilándolo constantemente ni añadiéndole agua poco a poco) y,ante mi sorpresa, crear un risotto delicioso que ya estoy deseando preparar de nuevo, espero que lo disfrutéis tanto como yo.

Risotto de hongos

Merluza con gambones en estuche de vapor Lékué

Estas navidades han sido un poco duras para los estómagos en casa, muchas cenas y comidas con familia y amigos. Me he propuesto que Enero sea un mes ligero y sano por lo que me pareció una idea genial aliarme con el regalo de mi madre de navidades (un fantástico Estuche de vapor Lékué para 2 personas) y empezar a probar, inventar y adaptar recetas sanas, ligeras y deliciosas.

La primera fueron unos fantásticos lomos de merluza con gambones con guarnición al microondas que hizo que mi cocina oliese deliciosamente a celebración. Os dejo la receta a ver si os gusta.

Merluza con gambones