En casa somos unos enamorados de la cocina thailandesa (y de la oriental en general) pero nos está costando encontrar un restaurante que nos enganche a largo plazo así que hemos empezado a hacer nuestros pinitos con recetas caseras, fáciles y hogareñas. Este pollo al curry rojo ha sido una verdadera revelación, es fácil y rápido y el resultado ha sido una verdadera maravilla, ¡no os podéis imaginar lo bueno que está!. Atreveros a probarlo y no os decepcionará, además como está mucho mejor de un día para otro es un plato perfecto que podéis llevar en un tupper.
Curry rojo Thai de pollo y verduras
